D’une vie à une autre
C’est à Vaulx, petit village de l’Albanais, près d’Annecy en Haute-Savoie, que Fabienne et sa famille sont tombées sous le charme en Août 2001 d’une jolie maison de caractère.
Comptable de métier, après quelques années effectuées dans ce domaine, Fabienne décide de changer d’orientation afin de donner un sens réel à sa vie, plus en adéquation avec les lieux qu’ils ont emménagé et sa passion pour la Cuisine.
Autodidacte culinaire, Fabienne passe des heures dans sa cuisine, ravie de pouvoir aiguiser les papilles de ses proches, et de ses amis, il y a un réel plaisir à recevoir et à leur offrir mille délices faits maison … C’est alors que naît l’idée de faire partager cette passion, et ses connaissances.
C’est en Octobre 2010 que l’Atelier de Philomène voit le jour, en hommage à sa grand-mère maternelle Philomène, qui a su lui transmettre l’amour des bons petits plats, et la chaleur d’une maison toujours accueillante.
D’abord dispensée dans leur maison pendant presque 5 ans, l’activité des cours de Cuisine grandissant, il réaménage une maisonnette située sur le terrain en un atelier dédié aux Cours et à la Location. C’est ainsi qu’en mai 2015, les ateliers prennent leur envol et se professionnalisent dans cette maisonnette de charme.
Jusqu’en 2020, Fabienne va dispenser des cours collectifs en grande majorité. Mais les évènements de ces derniers mois, conduisent à une demande de plus en plus forte de cours Privé et de formule Duo avec nuitée.
NOUVEAU : l’Atelier de Philomène réoriente son activité pour répondre à la demande actuelle, et re-programme les Cours Collectifs sur un jour unique le JEUDI.
