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Ballotines de Volailles

Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX

Sablés au parmesan Émulsion Roquette/ Céviche de Cabillaud aux Agrumes/ Roulé de Volailles forestière (Confection Ballotines + Farce)/ Mousseline aux Herbes/ Butternut rôties aux Épices/ Éclair Caramel aux Pommes confites (Réalisation pâte à choux)

92,00€

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