Cours Parents/ Enfants

Pain perdu forestier au Reblochon - Salade / Pain de Viande bardé de lard fumé / Gratin de Courge en Crumble de Noisettes / Tiramisu exotique Fruit de la Passion

Chèvre pané et sa Salade d'Automne aux graines - réalisation Vinaigrette / Lasagne maison (Confection Bolognaise) / Tartelette Tatin Pomme - Poire - Sauce Chocolat et Amandes grillées

Feuilleté roulé à la Tapenade d'Olives vertes/ Velouté de Potimarron Curry Coco et son Granola salé/ Kefta de Cochon et sa sauce/ Tagliatelles maison/ Gâteau aux Pommes "Apfel Kuchen" et sa sauce Vanille

Rillette de Saumon en coque de Sucrine/ Pain Perdu forestier au Reblochon et Salade du moment/ Lasagne maison/ Tiramisu exotique Fruit de la Passion/ Tartare Mangue Ananas Passion au Citron vert

Bouchées au Thon/ Verrine colorée Melon Concombre Haddock/ Boulettes de Bœuf à la mimolette/ Tagliatelles maison Sauce tomate basilic/ Panacotta Chocolat blanc coulis Quetsches/ Mi-cuit double Chocolat

Roulé Tapenade Olives vertes/ Pancakes à la Truite Sauce aux herbes et Verdure/ Keftas de Cochon/ Gratin Blettes Pomme de terre à la crème d'Avoine/ Roulé aux Pommes Coulis Prunes

Houmous de Betterave et ses Crackers/ Coleslaw Cranberries et Chèvre pané (réalisation Mayonnaise)/ Hachis parmentier Cabillaud Carottes Épinards/ Tartelette Tatin Pommes Poires Sauce Chocolat

Oeuf Cocotte Truite Poireaux/ Lasagne (confection Bolognaise) et sa Verdure (apprendre à faire une Vinaigrette)/ Tarte Bourdaloue (Poires pochées) Sauce Chocolat et Amandes grillées (Pâte brisée)

Verrine Concombre Radis et Pop-corn épicés/ Croque Épinard Mimolette accompagné de sa Verdure / Kefta de Cochon et sa sauce/ Tagliatelles maison/ Nuage blanc aux Gariguettes Granola maison/ Croquants aux Amandes

Rillettes de Saumon & Blinis - Salade Avocat et Fraises/ Croustillant de Lieu aux petits légumes printanier/ Crumble de Courgettes/ Pavlova aux Fraises et croquant de Granola maison

Mini Brochettes apéritives d’Été/ Boules de Melon caramélisées Sésame Fêta/ Nems de Bœuf Épinard Tomme/ Tian aux Légumes du Soleil/ Melba Pêches Framboises Glace Pêche Chantilly/ Tuiles aux Amandes

Oeuf mimosa à la Truite fumée accompagné d'un méli-mélo Betteraves Carottes aux graines/ Cordon bleu de Poulet au Morbier Sauce tomates concassées au Basilic/ Gratin de Blettes Pomme de terre à la crème d'Avoine/ Tarte aux Pêches spéculoos et sa Glace Ricotta cannelle