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Marché de Noël 2

Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX

Verrines Moules en 3 textures/ Vol-au-vent Saumon Écrevisses Champignons (tout fait maison)/ Magret de Canard en Croûte de sel/ Millefeuille Potimarron Champignons/ Mousseline Topinambours/ Liégeois Mangue Passion Noix de Pécan caramélisées/ Tuiles aux Amandes

85,00€

Marché de Noël 3

Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX

Couteau aux Agrumes/ Gambas rôties au beurre de Vanille Ananas rôties/ Pintade farcie au Foie gras Cranberries/ Soufflé de Potimarron/ Feuilleté de Poires pochées au vin et Bleu/ Sphère Chocolatée au Cœur de Quetsches/ Dentelles caramélisées aux Amandes

85,00€

Atelier Parents/ Enfants

Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX

Amuse-bouche surprise/ Coleslaw Cranberries et Chèvre pané (réalisation Mayonnaise)/ Hachis parmentier Cabillaud Carottes Épinards/ Tartelette Tatin Pommes Poires Sauce Chocolat

120,00€

Atelier Enfants/ Ados (9/15 ans)

Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX

Sapin de Noël à la Tapenade d'Olives verte maison/ Brochettes de Crevettes Ananas rôtis/ Papillote de Saumon sur lit de fondue de Poireaux Carottes/ Écrasé de Pomme de Terre en Étoiles/ Coque en Chocolat Crème Vanille et Fruits de Saison

48,00€

Marché de Noël 4

Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX

Escargots briochés (tout fait maison)/ Crème brûlées Foie gras Sorbet Pomme/ Coquelet farcie sous la peau Noix de Cajou Saint-Agur/ Crème de Choux fleur aux Noisettes torréfiées/ Pomme Anna au Thym/ Tarte meringuée Chocolat Caramel / Granité aux Agrumes

85,00€

Atelier Enfants/ Ados (9/15 ans)

Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX

Bonhomme brioché Saumon Chantilly citronnée/ Maki de Boudin blanc croustillant/ Quiche soufflée au Morbier façon Muffin/ Paillasson de Légumes/ Tranches rôties de Potimarron aux Épices/ Petits coulants au Chocolat et Tartare de Clémentines Kiwis

48,00€

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