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Aujourd’hui

  • Atelier Parents/ Enfants

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Chèvre pané et sa Salade d'Automne aux graines - réalisation Vinaigrette / Lasagne maison (Confection Bolognaise) / Tartelette Tatin Pomme - Poire - Sauce Chocolat et Amandes grillées

    120,00€

  • C’est de Saison

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Bouchées Topinambour au Bleu/ Velouté de Chataîgnes et son Émulsion fumée/ Roulé de Saumon aux Écrevisses / Écrasé de Pomme de terre aux Poireaux / Carottes Confites/ Lingot Pommes Pruneaux et son Caramel Beurre salé/ Tuiles aux Amandes

    80,00€

  • Pour bien commencer …

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Mise en bouche autour de la Betterave/ Salade d'Endives aux Agrumes en coque de Coppa/ Tajine de Lapin aux Pruneaux et Pois chiche/ Lingot de Quinoa aux Légumes/ Poires Belle-Hélène aux Amandes grillées/ Financiers au thé vert Matcha et Sésame

    80,00€

  • Atelier Parents/ Enfants

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Feuilleté roulé à la Tapenade d'Olives vertes/ Velouté de Potimarron Curry Coco et son Granola salé/ Kefta de Cochon et sa sauce/ Tagliatelles maison/ Gâteau aux Pommes "Apfel Kuchen" et sa sauce Vanille

    120,00€

  • Retour de Pêche

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Espuma de Carottes/ Potage VGE au Foie gras/ Rôti de Cabillaud au Beurre de thym/ Pomme Duchesse/ Soufflé Potimarron aux graines torréfiées/ Tarte bourdaloue (confection pâte brisée) sauce Chocolat et Poires pochées

    80,00€

  • Atelier Asie

    Spécial Asie

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Toast aux Crevettes et Sésame/ Potage Thaïlandais aux Crevettes/ Nems de Porc et Sauce/ Carpaccio d'Ananas au Citron vert Coque caramel/ Financiers au Thé vert Matcha

    80,00€
  • Atelier Parents/ Enfants

    Atelier Enfants 9 – 12 ans

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Cookies Savoyard et Salade du moment (Vinaigrette)/ Pignons de Poulet panés au Sésame/ Ketchup maison/ Potatoes et Patates douces/ Petit Clafoutis d'Automne aux Pépites de Chocolat

    42,00€

  • Atelier Ados (à partir de 13 ans)

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Rillettes de Poisson fumé et ses Blinis/ Nems de Bœuf Épinard Tomme/ Gratin de Choux-fleur Brocoli aux Amandes/ Pavlova aux Fruits rouges Chantilly maison

    48,00€

  • Atelier Enfants 9 – 12 ans

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Spirale à la Tapenade d'Olives Vertes/ Oeufs Cocotte Poireau Truite fumée/ Hachis parmentier de Lieur Noir Ail Persil/ Compote d'Automne/ Cookies Choco Noix de Pécan

    42,00€

  • Atelier Ados (à partir de 13 ans)

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Champignons farcis/ Lieu noir pané aux Noisettes/ Gratin dauphinois/Sauté de Légumes au Wok/ Ile flottante Sauce caramel et Amandes grillées/ Muffin Citron Framboises

    48,00€

  • Atelier Enfants 9 -12 ans – Spécial Pâtes diverses

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Roulés de Crêpes Sarrasin à la truite fumée/ Pizzettes selon nos humeurs et Salade du Moment (confection Sauce)/ Crumble Mangue Ananas/ Mousse Chocolat Passion et Granola maison

    42,00€
  • Cour de Cuisine Asiatique

    Spécial Asie

    Rendez-vous à l'Atelier 96, impasse de Mornan, VAULX, France

    Soupe Pho (Vietnamienne)/ Gyosas (Raviolis asiatique)/ Cabillaud à la Vietnamienne/ Liégeois Mangue Passion/ Tuiles Noix de Coco

    80,00€