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Spirale à la Tapenade d'Olives vertes maison/ Cigare de Poisson fumé et son Dôme de Panacotta au Chou-fleur/ Osso-Bucco à l'italienne/ Jardinière de Légumes en Coque de Sésame/ Tagliatelles maison/ Pavlova aux Fraises et Compotée de Rhubarbe aux Épices
92,00€
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Lait de Fane de Radis et ses Pop-corn aux Épices/ Tarte fine comme un Jardin (Pâte aux champignons)/ Mitonné de Veau au Cidre et Artichauts/ Pomme de Terre persillées/ Cadre aux Fruits rouges (Confection Sablé/ Dacquoise/ Crémeux Fruits rouges)
92,00€
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Cocktail Fraises Basilic et Crème d'Artichaut/ Asperges vertes panées au coulis de Poivron rouge/ Boulette de la mer au Saumon/ Crumble de Courgettes au Pignon de pin/ Tomates à la Provençale/ Millefeuille aux Fraises
92,00€
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