Cours Parents/ Enfants

Smoothie Gourmands Pomme Fraises/ Pomélos aux Crevettes et à la Pomme/ Risotto aux petits Légumes de Printemps et au Saumon/ Feuilleté aux Fraises et Crème Citron

Chèvre pané et Carpaccio de Tomates au Basilic/ Cordon bleu au Poulet et Crémeux de Morbier/ Gratin d'Aubergines à la Napolitaine/ Crumble cake aux Fruits rouge et sa Chantilly à la Vanille

Oeuf mimosa sur son petit jardin (réalisation mayonnaise)/ Hachi Parmentier version Chef/ Verdure aux graines torréfiées et Vinaigrette maison aux Agrumes/ Mousse Chocolat comme un nuage/ Madeleine à la Confiture et Romarin

Brochettes de boudins blancs croustillant aux Corn flakes/ Oeuf Cocotte Truite Poireaux et ses gardes au Pavot/ Lasagne (Confection Bolognaise) et Verdure du moment + Vinaigrette maison/ Tarte Bourdaloue (Poires pochées + Confection pâte brisée) Sauce Chocolat et Amandes grillées

Sapin de Noël à la Tapenade d'olives vertes maison/ Blinis aux herbes à la Truite fumée Crème citronnée/ Nem de Saumon au Reblochon/ Pommes Duchesse/ Carottes Vichy/ Coque Chocolatée Crème Passion Déco Sapin Meringuée

Pains perdus saveurs forestières au Morbier/ Petit Coleslaw aux Cranberries/ Lasagne (apprendre à faire une bolognaise) et sa verdure/ Galette des rois à la frangipane/ Verrine de Compotée d'automne

Velouté de Potimarron au lait de Coco et son Granola salé/ Kefta de Cochon et sa sauce/ Tagliatelle maison au laminoire/ Roulé à la Confiture et Pommes soufflées au four

Oeuf mimosa à la Truite fumée (travaille de la poche à douille) et sa Verdure du moment/ Pain de viande bardé de lard fumé et sa sauce/ Potatoes/ Carottes Vichy/ Tarte bourdaloue sauce Chocolat

Cookies savoyards au Reblochon et verdure du moment/ Escalopes cordons bleus Sauce Champignons/ Gratin de Blettes Pomme de Terre à la crème d'avoine/ Carottes confites au four/ Pavlova aux Fraises et son Granola maison

Toasts de Rillettes de Saumon/ Salade Avocat et Fraises Tartine au Brie/ Croustillant de Lieu aux petits Légumes printanier/ Crumble de Courgettes/ Coques croustillantes au Sésame Crémeux Citron et Fraises

Verrine de lait de Concombre et Pop-corn aux Épices/ Hachi parmentier de Lieu noir Épinards et Carottes/ Salade du moment et Sauce Vinaigrette/ Tartelette Fraises et Chocolat (Confection pâte brisée/ Crème pâtissière)

Chèvre pané et Carpaccio de Tomates au Basilic/ Cordon bleu au Poulet et Crémeux de Morbier/ Purée Grand-Mère et Carottes Vichy/ Crumble cake aux Fruits rouge et sa Chantilly à la Vanille