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Verrine crème d'avocat au crabe/ Asperges panées sauce Poivron rouge et Rillette de Poisson fumé/ Tartare de Bœuf aux mille saveurs/ Potatoes et ses légumes printaniers juste saisis/ Millefeuille aux Fraises (Crème diplomate à la vanille)
92,00€
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Petite pomme d'amour caramélisée à la tomate/ Fleurs de Courgette à la Ricotta/ Saltimbocca alla Romana/ Tagliatelle maison/ Ratatouille savoureuse/ Tiramisu aux fraises à base de Palet breton (réalisé à partir de chapelure)
92,00€
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Confit de poivron rouge à l'ail/ Salade d'Avocat aux Fraises émincé de canard fumé Croustade de reblochon (Vinaigrette aux Fraises)/ Filet de Rouget cuisson par glaçage/ Aubergines à la Parmigiana/ Pavlova aux Fraises et aux Amandes
92,00€
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Bouchées clafoutis aux herbes et au bleu/ Melba de Tomates et son pain plat aux oignons nouveaux/ Papillote de Saumon Mangue Crevette/ Crumble de Courgettes aux Pignons de pin/ Tomates olivette à la provençale/ Soupe de Fraises à la Verveine et son Sorbet Fraises Mara des bois/ Barquette façon Chaton aux Fraises
92,00€
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Verrine de lait de Concombre et Pop-corn aux Épices/ Hachi parmentier de Lieu noir Épinards et Carottes/ Salade du moment et Sauce Vinaigrette/ Tartelette Fraises et Chocolat (Confection pâte brisée/ Crème pâtissière)
140,00€
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Petite pomme d'amour caramélisée à la tomate/ Fleurs de Courgette à la Ricotta/ Saltimbocca alla Romana/ Tagliatelle maison/ Ratatouille savoureuse/ Tiramisu aux fraises à base de Palet breton (réalisé à partir de chapelure)
92,00€
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